“要是在家里做菜还好一些,就算做出来的食物再难吃,自己也能流着泪咽下去……但是,你们既然是要开餐厅,就千万不要这样率性而为,为难顾客的味蕾。”
钱浩洋语重心长地教育着李奕辰他们三个人,明显是以前遇到过非常多这类眼高手低的厨艺小白。
“我们现在要煮的这一桶重盐水,可以腌制十六人份的鸡肉。”
钱浩洋另外拿出一个酱汁锅,放到灶上,开火烧到锅热。
“植物油,四茶勺。”
“洋葱四颗,切细丝。”
“大蒜,十六瓣,用刀背拍平。”
“炒三分钟,到半透明为止。”
“加水,四升。”
“四颗柠檬,每颗都切成四等分,去籽,挤到水中。”
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