董大人和唐佑年商量具体的事情，荀卿染就和董夫人谈起另外一件事。
“本打算进了腊月再施粥，现在我想要提前了。”荀卿染道。
董夫人点头赞同，她本就于这些事情上十分积极，只是现在董大人受伤，她便腾不出手来。荀卿染让董夫人只管一心照顾董大人，施粥的事，她会另找别的夫人帮忙。
这边从董府出来，荀卿染又一路拜访了几家。郭夫人家中人口简单，她年纪轻，性子也爽利，孙夫人也是热心肠，娘家经商，比一般女眷对外面的事情都熟悉，荀卿染叫了这两个一起商量好了施粥的章程，就从第二天早上开始施粥。
天还没亮，荀卿染叫了前院的李管事和陈德带着小厮，另安排了厨房两个健壮的婆子，用兵营中用的大铁锅，一气熬了四锅稠粥，又请吕太医开了药方，另外熬了驱寒健身的姜汤，由唐佑年安排了兵士帮助维持，就在挨近东城民居的一处空地上，搭了粥棚，开始施粥。
来到平西镇一年多，荀卿染从没机会好好看过东城和北城，谁知道，第一次真正接近这两块地方，竟然是在这样的情况下。一眼望去，只有少数房屋孤零零地立着，大多数都被夷为平地。
看着百姓扶老携幼，端着豁口的碗来领粥，大多数人还算衣衫完整，也有人身上只穿着单薄的衣衫，还有的是裹着开了花的棉被。荀卿染心里很不是滋味，等听唐佑年说，因为多数房屋是低矮的土厦木屋，因此伤亡很少，她才觉得好受了些。
日上三杆，几锅粥连同姜汤都被吃的干干净净，依旧有些百姓还饿着肚子，就有士兵领着几个士绅打扮的人过来，原来都是城中的富商大户，也愿意施粥的。荀卿染自然高兴，大家分散施粥，不如合在一处，也方便管理。
麦芽和孙夫人两个一人一个算盘，按照来领粥的人数，估计着每人每天需多少米，噼里啪啦一番计算，就算出了个章程出来，众人都没有异议。
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