当检查组和县里的人找到老王时,他们只是听到了高于海浪的欢呼声。同时,他们还看到一条大鱼在空中划过一道弧线,然后哗啦一声掉到了冰上。他们的身体拼命挣扎,但仅仅一两分钟后,他们就停止了活动。
多么大的一条鱼,而且它是纯野生的,味道一定很好——这些同志也来到了前线,和驴友们一起评论这些大鱼。你说这个最大,他说那个最重,而且很吵。
这张网的收获远远出乎李杰的意料,只有五六千磅。这么多鱼上来了,整个村子就够了。然而,有很多雌鱼,它们的肚子里装满了鱼籽。它们将被繁殖到明年春天,并将抛下种子进行繁殖。
于是,在和老王商量后,他摘了一些雌鱼,把它们撒回泡泡里。对于普通人来说,一条鱼可以将我与男性和女性区分开来,但对于像李杰这样经验丰富的鱼头来说,这只是一个眼神交流的问题。
即便如此,在一座小鱼丘里,仍有数百条总重量超过3000公斤的大鱼堆积在冰面上。其中最大的是一条肥头鱼,称重后重达近15斤。这是今年冬天捕获的头鱼。
“我们回村里炖鱼吧!”老王使劲挥了挥手臂,为冬季钓鱼画上一个圆满的句号。
“等一下!”李杰突然喊道,“为了这一天,我已经等了十多年了。今天我会尽力向你伸出援手,品尝这里最正宗的生鱼!”
之后,余大爷拿着帆布包从雪橇上下来打开,一架木匠的飞机露了出来。但老李拿出了一根冷冻的黑鱼棒。这条大黑鱼重约五六公斤,身上布满深绿色的花纹。看起来很凶,但现在它变直了,像一根棍子。
黑鱼是一种凶猛的肉食性鱼类,体内骨骼较少,肉较多,更适合制作刺身。不过,鱼叔的吃法与生鱼片明显不同。他熟练地用飞机推着鱼鳞和鱼皮,露出里面的粉红色鱼。因为它冻得很硬,他用飞机推了推,那是一片薄薄的鱼,就像雪一样。
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