以前他其实并不太喜欢做菜,只不过单身狗,一个人居住的话自己做饭总是要省钱一些的。
现在他发现,当这个做菜的人是别人的时候,这个过程还是挺快乐的。
只不过等菜品出锅之后,他就不那么快乐了。
因为没有具体配方的缘故,必须要尝试才行,而这个时代只有刘谈才知道这些菜到底该是什么味道。
开水青菜倒还好,这个主要取决于汤的味道,只要不是过分咸,味道都差不了,最后的摆盘他也可以交给专业人士去做。
水果沙拉更不要说,只要沙拉酱能弄出来,味道也不会太差。
让刘谈欲生欲死的就是糖醋排骨,确切说是糖醋羊排。
为了不让羊排的膻味太过明显,他选用的是羔羊排,然后就在炸制上面犯了愁。
炸排骨外面不是裹面粉就是裹淀粉和面粉混合物,总而言之得有粉,可这年头无论是淀粉还是面粉都不存在。
唯一有的大概就是黄米粉,这种米在后世的时候,刘谈并没有见过,也不知道是长期进化成了别的米还是出现大米和面之后就被抛弃,然后灭绝了。
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